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Veuve Clicquot Brut Carte Jaune

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Détails

Élaboré chaque année à partir d'une collection inestimable de vins de réserve, le champagne signature Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est l'expression du style et de la qualité de la Maison Veuve Clicquot. L'étiquette jaune qui le distingue des autres champagnes reflète sa personnalité lumineuse ainsi que l'excellence des vignerons de la Maison.

Des raisins de 50 à 60 Crus différents composent l'assemblage de Carte Jaune.

Le champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est le résultat d'un assemblage de vins de réserve – 30 à 45 % – produits à partir de raisins de 50 à 60 crus différents.

La prédominance du Pinot Noir (50-55%) lui confère la structure emblématique des champagnes Veuve Clicquot tandis que le Chardonnay (28-33%) apporte l'élégance et la finesse d'un vin parfaitement équilibré.
Un faible pourcentage de Pinot Meunier (15-20%) vient compléter l'assemblage. Un long élevage dans nos crayères (3 ans minimum pour le champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune) donne à ce champagne tout son soyeux.

Contient des sulfites.  

12% vol alc.

Produit de France.

    Notes de dégustation
    Veuve Clicquot Brut Carte Jaune

    Structure

    Pinot Noir

    50 à 55%

    Fruité

    Meunier

    15 à 20%

    Fraîcheur

    Chardonnay

    28 à 33%

    Vins de réserve

    Assemblage

    30 à 45%

    Vins

    Aucun

    0%

    Dosage

    Brut

    10g/L

    Température de service

    8-10°

    Potentiel de vieillissement

    3 années

    Assemblage

    50 à 60 crus

    Notes et commentaires

    92/100

     

    94/100

    Richesse citronnée au nez, un caractère frappé qui s'inscrit dans une note de vanille citronnée. Allure de pomme caramélisée en bouche avec une fraîcheur crayeuse et une finale savoureuse et noisetée.

    90/100

    L'un des plus populaires de tous les champagnes, il montre aujourd'hui une fraîcheur qui n'a pas toujours été présente. Sa texture croquante et ses saveurs de pomme verte lui confèrent une acidité parfumée et un arrière-goût vibrant. Buvez cette bouteille dès maintenant.

    90/100

    Ce champagne frais et équilibré est légèrement grillé, avec une acidité vive et une mousse vive et crémeuse portant des saveurs de cerise blanche, de gingembre mariné et d'amande Marcona. Il présente une minéralité saline.

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